「如果，我們盡一點心力……」
這是法日美食翻譯家第一次公益活動的起源，「如果，我們盡一點心力，可以幫助到長輩、小孩或弱勢團體的話」，就這樣，我們開始挑選公益團體、決定做甚麼甜點、找贊助商、場地協助等。團隊們的夥伴就開始靠著自己的人脈關係，到處詢問，也敲定了和弘道老人福利金會的合作，由我們製作甜點，提供下午茶點心給參加據點課程的長輩們。
經過一番討論，考量了長輩們的口感，就不能製作太硬太脆的餅乾，口味上也不能太甜，擔心他們的身體狀況也不能加入太大量的油，還有配色上，幫然也要漂亮，就這樣決定了四款點心，
當然，對我們來說，安心、衛生、美味缺一不可。
1.帶點鹹鹹海苔小泡芙
2.PINK紅麴擠花餅乾
3.復古牌花生芝麻餅乾
4.經典不敗原味貓舌餅
團隊們利用227、228連假來到中臺科技大學，非常感謝提供這麼棒場地、設備，真的感動!
然後還有奶油、麵粉、蛋、鮮奶等由苗林行與中臺科技大學提供~~超級感謝!!
當然還有法式美食翻譯團隊的夥伴們有一些是彼此第一次碰面，畢竟我們是網友XDD，難免有些不熟，
不過大家都是為了同一場活動而努力，很快就進入狀況，分組動手準備320人份的點心，團隊間彼此協助幫忙。
製作的當天，我們還進行了直播小教學，不知道有沒有人在臉書上看過呢？沒有的沒關係~~~看這裡看這裡就有啦!!!
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經典不敗原味貓舌餅
https://www.facebook.com/encore15kilos/videos/1889901734558312/
PINK紅麴擠花餅乾
https://www.facebook.com/encore15kilos/videos/1889918151223337/
帶點鹹鹹海苔小泡芙
https://www.facebook.com/encore15kilos/videos/1889960977885721/
復古牌花生芝麻餅乾
https://www.facebook.com/encore15kilos/videos/1889975984550887/
除了製作甜點之外，我們也親自將餅乾送到據點，和長輩互動，一起玩遊戲、吃下午茶，希望可以將大家的心意傳遞出去。
這次的活動，我們沒有想要成功不成功，只是希望可以利用我們一點點的能力，盡一點點的心力，做一些善事，希望讓吃到甜點的長輩們都可以開心吃到美味的甜點。
LINDA的話
我常聽到，做慈善，等我有多餘的能力再說、等我有多餘的錢再說...等。
但我們想藉由這個活動，告訴大家，其實不用很有錢，我們都可以靠自己的一技之長，回饋給你所愛的這片土地上的人。
不是透過捐款，而是大夥要花交通費、想辦法找住宿、募集材料、空出時間齊聚一堂，去親手製作要送出去的甜點，一切都比捐款複雜而困難，但我深信這樣的親手製作更能夠讓大家相信自己，不需要花大錢「我們絕對能靠自己的專長去讓世界更美好。」
看過理髮師免費幫流浪漢理髮、有小吃攤賣七間房子餵飽一群工人、有資源回收的阿伯捐款數百萬，世界上有太多例子告訴我們，其實不需要擁有很多，你也能幫助世界，哪怕只是幫助到一個人。
希望各行各業的你，看到之後，能有所啟發：）
最後，還是特別感謝：幫忙送給偏鄉老人的弘道老人福利基金會、點心原物料由苗林行與中臺科技大學提供、中臺科技大學提供實作場地、法日團隊全體夥伴的付出。
「如果，我們盡一點心力……」
還好，我們讓「如果」成真
不妨，讓「如果」化成行動
和我們一起做公益
來預告一下，讓大家跟我們一起做公益的活動即將要來囉!!!
四月份，我們邀請了全台28家甜點店一起做公益喔!!
詳細活動近期我們將在臉書公布喔!!!
https://www.facebook.com/encore15kilos
紀錄撰文/譯者 小苹
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